Recept

Mango Sticky Rice är mångas absoluta favoritdessert. Så här får du till den hemma i ditt eget kök!

Thumbnail image for Mango Sticky Rice är mångas absoluta favoritdessert. Så här får du till den hemma i ditt eget kök!

Mango Sticky Rice   Mango sticky rice (khao neow mamuang ข้าวเหนียวมะม่วง) är en av de allra mest populära desserterna i Thailand. Och enligt många en av de godaste. På sommaren, när det är full mango-säsong, fylls Bangkoks alla gator och hörn av doften av mango och den läckra smakkombinationen av sticky rice och mango. Riset […]

Läs hela artikeln →

Phad Thai så som Tommy Myllymäki, ”Årets Kock” 2011 och silvermedaljör från Kock-VM lagar den

Thumbnail image for Phad Thai så som Tommy Myllymäki, ”Årets Kock” 2011 och silvermedaljör från Kock-VM lagar den

Pad Thai En av Thailands riktiga klassiker. Stekta risnudlar med kycklingfilé och cashewnötter. Ett måste för dig som aldrig testat thailändsk mat. Så här gör du 4 portioner Ingredienser 1 frp risnudlar 200 g kycklingfilé 1-4 msk japansk soya att marinera kycklingen i 4 vitlöksklyftor 1 röd chili 1 dl kycklingbuljong 2 st ägg 2 […]

Läs hela artikeln →